Name: Bolo Mesclado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 copo americano de leite; 2 e 1/2 xícaras cha farinha de trigo; 1 xicara de cha de manteiga; 1 colher sopa de fermento quimico em pó; 3 colheres sopa de achocolatado em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de achocolatado em pó; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres de mel

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 copo americano de leite
2 e 1/2 xícaras cha farinha de trigo
1 xicara de cha de manteiga
1 colher sopa de fermento quimico em pó
3 colheres sopa de achocolatado em pó

Cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de leite
2 colheres de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma massa lisa e homogênea.
2
Misture a farinha de trigo, o leite, as claras em neve e por último o fermento em pó.
3
Despeje metade da massa em uma forma redonda de buraco untada com manteiga e farinha polvilhada.
4
Adicione o achocolatado a outra metade da massa, misture bem e coloque por cima de massa branca.
5
Asse em forno pré-aquecido em 180°C.
6
Depois de desenformar em uma bandeja cubra com a calda.
7
Calda:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até o ponto de calda. Acrescente 2 colheres fartas de manteiga e derrame sobre o bolo ainda quente.