Name: Pudim de Leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; Leite (a mesma medida da lata); 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 100 ml de água

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
Leite (a mesma medida da lata)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
100 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
No liquidificador, coloque o leite condensado e os ovos. Encha de leite a lata de leite condensado vazia e bata tudo por aproximadamente 10 minutos.
3
Enquanto isso, faça a calda: coloque o açúcar numa panela em fogo médio e, quando ele estiver completamente derretido, acrescente a água e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
4
Forre a forma de pudim com a calda e coloque o creme do liquidificador.
5
Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora (como num bolo, espete com garfo até ele sair seco e limpo).
6
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
7
Sirva gelado.