25min
Ingredientes (20 porções)
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200 g de bacon em quadradinhos
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500 g de feijao cozido com caldo (carioca ou preto)
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Pimentão verde e/ou vermelho cortado em quadrados
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Folha de louro a gosto
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1 sachê/lata de molho temperado de tomates (pomarola/tarantela)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela grande coloque o azeite, o alho e frite-o até dourar.
- 2
Coloque o bacon e frite-o até ficar no ponto.
- 3
Coloque a linguiça já cortada em quadradinhos e mexa tudo.
- 4
Quando o bacon e a linguiça já estiverem bem fritinhos , na mesma panela
- 5
coloque o feijão cozido com o caldo.
- 6
Após acrescente o molho temperado de tomates, o pimentao cortado e a cebola branca e se gostar acrescente pimenta.
- 7
Deixe levantar fervura e desligue o fogo.
- 8
Salpique cebolinha verde sobre a feijoada mexicana.
Informações adicionais
Sugestão: fica muito bom se acompanhada com arroz branco, batata palha, vinagrete, farinha de mandioca temperada ou couve refogada.
