Name: Almôndegas da Jeane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (acém ou lombinho); 1 pacote de creme de cebola em pó; 100 g de azeitonas picadas fininho; 1 punhado de cheiro verde picado; 1 punhado de hortelã picado; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1 pimentão picado; 1 saché de molho de tomate; 1/2 colher de café de açúcar; Óleo para fritar

Almôndegas da Jeane

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Por Geraldo cruz

Ingredientes (12 porções)

1 kg de carne moída (acém ou lombinho)
1 pacote de creme de cebola em pó
100 g de azeitonas picadas fininho
1 punhado de cheiro verde picado
1 punhado de hortelã picado

Molho

1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
1 saché de molho de tomate
1/2 colher de café de açúcar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes das almôndegas (menos o molho).
2
Fazer bolotas grandes na palma da mão.
3
Fritar em óleo pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
4
Reserve.
5
Refogue a cebola o tomate e o pimentão, junte o açúcar e o molho de tomate, mexa bem durante 5 minutos e acrescente as almôndegas por mais 5 minutos.
6
Sirva ainda quente.