Name: Bolo papa-léguas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de margarin; 6 bananas nanicas maduras; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó

Bolo papa-léguas

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Por Suzana Pretti

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de margarin
6 bananas nanicas maduras
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Para polvilhar

3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
2
Passe para uma tigela e misture, delicadamente, a farinha de rosca, a canela e o fermento.
3
Leve ao forno em forma de buraco, untada e polvilhada, por cerca de 40 minutos.
4
Após retirar do forno, espere amornar, retire da forma e polvilhe açúcar e canela misturados.