Name: Bolinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de creme de queijo; 2 xicaras de chá de leite comum; 1 colher de sopa de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 2 xicaras de chá de farinha de trigo; 150 g de mussarela em cubinhos; 1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum; 1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Óleo para fritar

@ TudoGostoso

@ Apoliana Araujo Silva

@ Mariana Yzabella Barboza Martins

@ Fernanda

@ Patricia Souza

@ Gilda Ferreira Machado

@ Bajoninha

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 pacote de creme de queijo
2 xicaras de chá de leite comum
1 colher de sopa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
2 xicaras de chá de farinha de trigo

Recheio

150 g de mussarela em cubinhos

Para empanar e fritar

1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum
1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina mexendo sempre.
2
Quando começar a ferver junte a farinha de trigo de uma só vez mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela.
3
Passe para uma superficie e espere amornar.
4
Misture o queijo ralado sove até ficar bem lisinha e fria.
5
Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela.
6
Enrole formando as bolinhas.
7
Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
8
Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade.
9
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
10
No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas.
11
També pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola.