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15min
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de linguiça de porco, tipo toscana
-
100 g de bacon picadinho
-
1 punhado de cheiro verde
- 200 g de mussarela em pedaço ou em fatias
- Papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retirar a carne da linguiça dos gomos e misture com o bacon e o cheiro verde.
- 2
Abrir uma folha de papel alumínio (aproximadamente 30x40 cm) e espalhar a pasta formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.
- 3
Colocar a mussarela por toda a pasta.
- 4
Formar um rocambole, fechando as pontas.
- 5
Deixar no freezer de um dia para outro.
- 6
Tirar o papel alumínio no dia seguinte e por para assar na churrasqueira virando sempre até selar a carne.
- 7
Após assar, fatiar.
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