Name: Alcatra ao molho de requeijão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 alcatra inteira; Azeite de oliva; 2 cebolas; 2 batata; Requeijão à vontade; Manjericão seco para tempero; 4 caldos de carne

Ingredientes (6 porções)

1 alcatra inteira
Azeite de oliva
2 cebolas
2 batata
Requeijão à vontade
Manjericão seco para tempero
4 caldos de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Colocar uma camada grossa de azeite de oliva no fundo da forma.
2
Ralar os caldos de carne por cima do azeite, depois picar 1 cebola grande em rodelas e colocar em cima do azeite e do caldo de carne.
3
Cobrir com uma camada de requeijão.
4
Tempere a carne com azeite de oliva, sal e manjericão a gosto.
5
Após colocar na forma em cima do requijao espalhado.
6
Cobrir a carne com o requeijão, em volta colocar as batatas e a cebola cortadas em rodelas.
7
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 1 horas e 20 minutos.