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Video 1 de 15
45min
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de galinha se preferir caipira
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2 tabletes de caldo knorr
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1 pimentão verde
- 1 tomate grande em cubo sem sementes
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1 porção de cheiro verde
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2 dentes de alho
- 1 ebola grande picada
- 2 pequis já maduros
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1 lata de creme de leite
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Milho verde (opcional)
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Sal a gosto
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1 copo de extrato de tomate
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4 batatas médias
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a galinha em pedaços pequenos, tempere com alho e sal, deixe tomar sabor.
- 2
Em uma panela coloque o cheiro verde e o pimentão, depois a cebola junto as batatas, e mexa no fogo até tudo ficar com uma aparência de molho, mexa por uns 10 segundos.
- 3
Agora coloque a galinha, o pequi e milho verde, deixe cozinhar por 45 minutos.
- 4
Em seguida coloque o leite e o extrato de tomate, mexa novamente, sempre no fogo. Tire e coloque em uma travessa ainda quente.
- 5
Adicione azeitona (opcional) e sirva como preferir.
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