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Estrogonofe de frango da Daniela

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de peito de frango em cubos
  • 3 colheres (sopa) de colorau
  • 1 caldo de carne
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 copo de água
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Orégano e salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Cominho a gosto

Modo de Preparo

  1. Comece dourando o frango no óleo, acrescente uma pitadinha de sal.
  2. Quando estiver bem douradinho, acrescenta o colorau e deixa frigir.
  3. Depois dissolva o caldo de carne na água e adicione ao frango, junte o cominho e deixe cozinhar até secar um pouco a água.
  4. Quando a água já tiver sido praticamente absorvida, acrescente o creme de leite e o queijo ralado, deixe ferver rapidamente, desligue e adicione o orégano e a salsinha como desejar.
  5. Sirva com arroz branco e batata palha.
  6. Bom Apetite!

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