Name: Sorvete caseiro de flocos de Simone
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de pó de liga neutra; 2 colher (sopa) rasa de saborizante de nata; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante; Cobertura para sorvete do sabor de sua preferência

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de pó de liga neutra
2 colher (sopa) rasa de saborizante de nata
200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante
Cobertura para sorvete do sabor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata o leite, o açúcar, a liga neutra e o saborizante no liquidificador por 10 minutos.
2
Despeje em um refratário e leve ao congelador por 4 horas, derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
3
Retire o sorvete do congelador, corte em pedaços e bata na batedeira com o leite condensado e o emulsificante por 15 minutos.
4
Adicione o chocolate reservado aos poucos e bata, volte ao congelador por mais 3 horas e sirva com cobertura de sorvete.
5
Rende 2 porte e meio do de sorvete.