Name: Arroz especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz amarelão lavado (não cozido); 1 colher de sopa de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 perna de linguiça calabresa; 1 lata de milho e ervilha juntos; 1 cenoura ralada; 1 cebola picadinho; 2 tomates picadinhos; 1 xícara de massa de tomate; Salsa e cebolinha (opcional); Azeitonas (opcional)

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz amarelão lavado (não cozido)
1 colher de sopa de óleo
2 dentes de alho amassados
1 perna de linguiça calabresa
1 lata de milho e ervilha juntos
1 cenoura ralada
1 cebola picadinho
2 tomates picadinhos
1 xícara de massa de tomate
Salsa e cebolinha (opcional)
Azeitonas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o alho, a cebola e o tomate no óleo até dourar.
2
Acrescente a linguica cortada em cubo, deixe cozinhar por 3 minutos.
3
Acrescente o milho e a ervilha, a cenoura ralada, o extrato de tomate. Deixe cozinhar mais uns 3 minutos.
4
Deixe secar um pouco.
5
Acrescente o arroz e 4 xícaras de água quente.
6
Deixe cozinhar até o arroz ficar macio em panela semi tampada.
7
Quando estiver cozido, misture a salsa e a cebolinha e as azeitonas.
8
Sirva em seguida.
9
Bom apetite!