Sardinha fresca na panela de pressão

bom galera quem ai estão reclamando que esta queimando o fundo é só coloca 1/2 copo americano! fica ótimo

Segui a receita e não gostei... sem tempero, cozinhou demais e muito óleo .. ou seja... da próxima vez vou temperar as sardinhas antes, colocar a metade do óleo e cozinhar uns 30 minutos.

Fiz e fiquei com medo de queimar por não pedir água, não queimou. Cozinhou muito bem mas cuidado para ela não derreter, mas um pouquinho passava

muito bom!!!! obs...50 minutos direto no fogo alto !!!!....pra sardinha e muito !!! tem que controlar o fogo ...ou deixa 10 a 15 minutos...apague o fogo deixe a pressão acabar e se for o caso volte ao fogo novamente por mais 10, 15 minutos e só abra quando a pressão tiver saído ...sirva quente ou frio!!!... (eu faço sempre ,assim!!! :d )

Tem que tirar as escamas ?

Fiz e nao deu certo. A sardinha queimou e as espinhas nao se desfizeram.

A receita não leva água?

Tem q limpar a sardinha e tirar as escamas

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  osvaldo segan

  em 15/09/16

  se gostar de tripa de peixe não

Existe uma forma mais fácil de tirara as escamas da sardinha? com a faca espirra escamas para todo lado.

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  May

  em 19/03/16

  Nao precisa tirar a escama.

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  Liliane da silva...

  em 27/04/17

  A sardinha cozinha rapido e so fazer no fogo baixo entendeu.e ai reduz o oleo e nao fica tao oleoso mas eu coloquei molho de tomate ficou divino ficou igual a enlatada adorei

preparei a metade da quantidade. reparei ser necessário acrescentar pouco de agua para não secar. sabor fica mesmo sensacional!!! eu usei a receita como ponto inicial para preparar um cuscuz: ao final do preparo da receita, misturei todo o conteúdo desmanchando a sardinha no molho. acrescentei azeitonas, orégano, ervilha e palmito em pedaços. acrescentei então a farinha de milho (previamente umedecida na salmoura) e preparei o cuscuz de sardinha mais saboroso que já fiz.