Coxa e sobrecoxa ao molho especial

Foto: Renata Mendes
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Foto: Larissa Fernandes Rodrigues
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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Luiz Batista de Lima Membro desde 2011

Ingredientes

4 coxas e 4 sobre coxas (podem ser desossadas, ou não - como preferir) sem pele
3 colheres de sopa de mostarda
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de azeite de oliva
Pimenta e sal a gosto
1/2 colher de sopa de curry
2 colheres de sopa de molho shoyu

Modo de Preparo

Em um recipiente grande suficiente para você mergulhar as coxas, junte a mostarda, maionese e azeite e misture bem até virar um molho só.
Tempere com a pimenta, sal, adicione o curry e o shoyu.
Quando este molho estiver pronto e do seu gosto, mergulhe as coxas uma a uma até ficarem bem cobertas com o molho.
Deixe repousar por 15 minutos numa travessa que possa ser levada ao forno.
Pré-aqueça o forno por 5 minutos e coloque as coxas para assar.
Em fogo médio, pode levar até 50 minutos para ficar pronto. Depende também se a carne está com osso ou sem.
Para acompanhar vai bem arroz branco ou macarrão alho e óleo.

PELA WEB

Comentários

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Anderson Mendes
em 19/09/16

Fácil e ficou bem legal.

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