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40min
Por Renata Ferreira
Ingredientes (4 porções)
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2 copos de arroz
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1 peito de frango cozido e desfiado
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1 lata de molho de tomate
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Salsinha
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Cebolinha
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1 cebola
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2 dentes de alho
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Sal
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1 pitada de açúcar
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Óleo ou azeite
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5 batatas
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100 g de batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o arroz do modo que você esta acostumada e reserve.
- 2
Cozinhe o frango, desfie e em uma panela, coloque o óleo ou azeite (de sua preferência).
- 3
Doure a cebola e o alho, coloque o frango já desfiado, acrescente a salsinha e a cebolinha e o molho de tomate, 1 pitada de açucar, espere ferver e reserve. Faça o purê de batatas e reserve.
- 4
Montagem do prato:
Em um marinex disponha todo o arroz, depois o frango, e por cima o purê.
- 5
Enfeite com batata palha e leve ao forno para gratinar por cerca de 25 minutos.
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