Purê delícia

Name: Purê delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 5 batatas (um pouco grande) descascadas; 1 cenoura média descascada; 2 colheres (sopa) margarina; 1/2 copo americano de leite; Sal a gosto; 100 g queijo de sua preferência em fatias ou ralado; Um pouco de molho vermelho (à bolonhesa, salsicha ou outro de sua preferência); Um pouco de cebolinha picada

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Preparo 40 MIN

Rendimento 5 porções

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Carolina Ribeiro Membro desde 2009

Ingredientes

5 batatas (um pouco grande) descascadas
1 cenoura média descascada
2 colheres (sopa) margarina
1/2 copo americano de leite
Sal a gosto
100 g queijo de sua preferência em fatias ou ralado
Um pouco de molho vermelho (à bolonhesa, salsicha ou outro de sua preferência)
Um pouco de cebolinha picada

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e a cenoura (separadas) com sal a gosto, até ficarem bem macias.
Escorra.
Amasse, com um espremedor, as batatas e a cenoura ainda quentes e em seguida misture a margarina até que derreta.
Em seguida misture o leite aos poucos, se necessário coloque mais um pouco ou descarte um pouco.
O purê não fica mole.
Coloque sal se achar necessário.
Coloque o queijo fatiado por cima.
Faça o molho vermelho o suficiente para cobrir o queijo.
Leve ao forno pré aquecido por 10minutos ou até que o queijo derreta.
Se preferir leve ao micro-ondas por 2minutos.
Salpique a cebolinha por cima e sirva ainda quente.

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