Name: Falso lombo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de carne de boi moída; 500 g de carne de porco; Tempero a gosto; 1 pomarola; 1 creme de cebola; Presunto fatiado; Mussarela fatiada; Maionese

Ingredientes (12 porções)

500 g de carne de boi moída
500 g de carne de porco
Tempero a gosto
1 pomarola
1 creme de cebola
Presunto fatiado
Mussarela fatiada
Maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture as carnes com o tempero e o creme de cebola, mexa bastante.
2
Coloque em um plástico e abra a massa de carne.
3
Passe pomarola, só um pouco.
4
Forre com o presunto e a mussarela, enrole a carne, do mesmo jeito que enrola rocambole.
5
Passar maionese na carne só para não grudar no papel, enrolar no papel alumínio e deixar assar por 40 minutos.
6
Tirar o papel alumínio e deixar secar.
7
Fatiar e servir.

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