Ingredientes (3 porções)
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6 fatias de pão de forma (italiano ou centeio)
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3 fatias de queijo americano
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3 fatias de queijo suíço
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1 cebola média cortada à Juliana (tiras finas)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Divida a carne moída em 3 porções (hambúrgueres) já temperadas.
- 2
Frite-as em fogo alto com a manteiga, sem tampar a panela.
- 3
Abaixe o fogo e vire os hambúrgueres, acrescente as cebolas para que fritem junto com hambúrgueres.
- 4
Quando ja estiverem no ponto desejado, sem sangue coloques as fatias de cebola.
- 5
Sobre cada hambúrguer acrescente 1 fatia de queijo americano e 1 do queijo suíço.
- 6
Coloque 1 fatia de pão em cima de cada hambúrguer.
- 7
Com a ajuda de uma espátula vire tudo junto para que o pão absorva o sabor e o suco da carne que ainda se encontra na frigideira, acrescente a segunda fatia de pão e vire novamente.
- 8
Quando ambas fatias estiverem douradas está pronto.
- 9
Divida em 3 pratos e sirva com batatas fritas e uma fatia de pepino em conserva (picles).
