Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 xícaras de cha de farinha de trigo; 1 xícara de cha de amido de milho; 1 xícara de cha de margarina; 3 xícaras de cha de açúcar; 1 xícara de cha de leite; 5 ovos; 1 vidro de leite de coco; 1 colher de sopa de fermento em po; 2 xícaras de chá de água; 200 g de coco ralado; 1 xícara de chá de açúcar

Ingredientes (40 porções)

3 xícaras de cha de farinha de trigo
1 xícara de cha de amido de milho
1 xícara de cha de margarina
3 xícaras de cha de açúcar
1 xícara de cha de leite
5 ovos
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em po

Calda

2 xícaras de chá de água
200 g de coco ralado
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as gemas com a margarina e o açúcar até esbranquiçarem e dobrarem de volume.
2
Acrescente a farinha de trigo, o amido e o leite, as claras em neve, o leite de coco,
3
sempre batendo.
4
Misture o fermento, coloque em uma forma grande untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno quente por 40 minutos.
6
Calda:
Em uma panela faça a calda com todos os ingredientes, deixe ferver bem para engrossar a calda.
7
Despeje a calda quente sobre o bolo assado ainda quente.
8
Corte em quadradinhos.