30min
Ingredientes (3 porções)
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2 ovos cozidos
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1 1/2 xícaras de arroz
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1 pimentão médio
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1 cebola média
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2 dentes de alho
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1 cenoura grande
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Cheiro verde a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue e cozinhe o arroz como de costume.
- 2
Reserve o arroz.
- 3
Em uma panela refogue o pimentão e a cenoura (picados) até dourar levemente.
- 4
Junte os demais ingredientes, menos os ovos e misture bem.
- 5
Desligue o fogo, misture os ovos cozidos e picados.
- 6
Sirva logo em seguida.
