30min
Ingredientes
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1/2 lata de molho de tomate pronto (ou purê)
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4 batatas médias fatiadas (fina)
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3 ou 4 ovos batidos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas fatiadas em água e sal, reserve.
- 2
Doure o alho e a cebola no azeite, refogue a carne moída, acrescente o molho e as azeitonas.
- 3
Prove o sal.
- 4
Não deixe secar muito.
- 5
Disponha as batatas reservadas sobre a carne, formando uma camada.
- 6
Despeje os ovos batidos (com um pouco de sal) sobre a batata, polvilhe o cheiro verde picado.
- 7
Tampe e deixe o ovo cozinhar, use fogo baixo.
- 8
Obs: Faça em uma panela baixa e com tampa.
- 9
Você pode adaptar o seu tempero ao refogado.
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