1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de batata (batatas média)
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1/2 xícara ketchup
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Óleo (para fritar a carne)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas para cozinhar.
- 2
Com a carne faça tirinhas pequenas.
- 3
Coloque a carne em uma panela com o óleo, a cebola, o caldo de carne, o sal e o sazón.
- 4
Deixe fritar até secar a água, coloque o catchup, a mostarda e o molho de tomate.
- 5
Deixe ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- 6
Com as batatas já cozidas, amasse com um garfo até formar um purê, leve ao fogo, coloque o leite e sal a gosto, mexa até formar uma massa homogênea.
- 7
Em um recipiente coloque o purê, depois o estrogonofe e a mussarela por cima.
- 8
Leve ao forno pra gratinar.
- 9
Tire do forno, polvilhe a batata palha por cima e sirva com arroz branco.
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