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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas
  • 3 cenouras
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • Vagem
  • 3 ovos
  • Cheiro verde
  • Azeitonas
  • Óleo
  • Azeite
  • Maionese
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe separadamente os legumes, (batatas, cenouras, vagem).
  2. Retire as sementes dos tomates e corte como se fosse para fazer vinagrete.
  3. Cebola picadinha.
  4. Cozinhe os ovos (deixe esfriar para picar).
  5. Descaroce as azeitonas.
  6. Cheiro Verde também picadinho.
  7. Junte os legumes, acrescente o óleo, pitadas de sal, azeite, acrescente a cebola,
  8. creme de maionese, azeitonas, azeite e misture bastante.
  9. Sirva gelada, acompanhada de uma carne, por ex: frango assado, churrasco, peixe, perú, chester.

Informações Adicionais

  • Obs.: Cebola tem propriedades muito fortes, a medida depende do número de pessoas. Ovos também, a quantidade é bem menor que batatas que rende muito. Tomates e cenouras em quantidades menores.

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