30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de filé de frango cortado em bifes ou em cubos
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1 colher de sopa de óleo para dourar
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2/3 de cubo de caldo de legumes ou galinha
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2 colheres de sopa de mostarda dijon ou outra de sua preferência
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1 colher de café rasa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência, doure-os em uma frigideira bem quente com uma colher de óleo e reserve.
- 2
Na mesma frigideira se não estiver queimada ou se estiver faça o molho em outra panela.
- 3
Molho:
Aqueça a margarina, junte o caldo de legumes e mexa.
- 4
Depois acrescente a mostarda, mexa e em seguida o creme de leite e o açúcar.
- 5
Deixe aquecer um pouco, mas não deixe que ferva por muito tempo.
- 6
Prove e veja se precisa um pouco mais de açúcar para retirar a acidez da mostarda, se não precisar, distribua o molho sobre os filés já dourados anteriormente.
- 7
Sirva com arroz branco e batatas palha ou sauté.
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