30min
Ingredientes (6 porções)
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3 beringelas grandes
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4 tomates maduros
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Sal a gosto
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Tempero a gosto
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Cebola
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Alho
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Cheiro verde
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Orégano
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Azeitona
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Sobras de arroz
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Mussarela
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Presunto
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as berinjelas, corte-as bem pequenas com casca.
- 2
Leve ao forno com os temperos opcionais, com azeite, até murchar.
- 3
Retire do forno, intercale com camada de arroz, presunto e mussarela, sendo a última de mussarela.
- 4
Volte ao forno para dourar, sirva com salada verde.







