25min
Ingredientes (12 porções)
- 500 g de farinha de mandioca biju
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as duas espigas de milho em uma panela com água e sal.
- 2
Após cozido, retire os milhos das espigas e reserve-os.
- 3
Pique o bacon em cubos e frite os em uma panela.
- 4
Reserve o bacon e deixe os em um recipiente com papel toalha.
- 5
No óleo do bacon, frite o alho poró cortado em rodela bem finas.
- 6
Acrescente a linguiça calabresa picadas em rodelas finas.
- 7
Acrescente o cheiro verde e o milho.
- 8
Acrescente a farinha de mandioca biju e mexa bem.
- 9
Coloque sal e pimenta do reino a gosto (cuidado com o sal, pois o bacon e a calabresa já são salgados).
- 10
Acrescente os cubos de bacon fritos e a colher de mateiga com sal.
- 11
Mexa tudo, espere derreter a manteiga.
- 12
Coloque em uma travessa para servir.
