Name: Bolo de Abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 150 g de manteiga; 200 g de farinha de trigo; 150 g de abacaxi cristalizados e picados; 3 ovos; 1 1/2 xícara chá de leite; 1 colher sopa de fermento em pó

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Bolo de Abacaxi

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

200 g de açúcar
150 g de manteiga
200 g de farinha de trigo
150 g de abacaxi cristalizados e picados
3 ovos
1 1/2 xícara chá de leite
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme.
2
Junte 1 ovo de cada vez batendo sempre.
3
Aos poucos acrescente o leite, farinha, fermento e por último o abacaxi picado.
4
Despeje em uma forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.