Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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1/2 xícara de amêndoas trituradas para decorar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque os ingredientes da massa num recipiente e com ajuda das mãos, misture até ficar homogênea.
- 2
Faça uma bola e embrulhe em pano úmido ou papel alumínio e deixe descansar em geladeira por 30 minutos.
- 3
Após resfriada, distribua a massa em uma assadeira de fundo falso, cobrindo o fundo e as laterais.
- 4
Coloque no forno por 15 a 20 minutos ou até dourar.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar.
- 6
Recheio:
Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o café solúvel e a canela.
- 7
Deixe em fogo baixo e mexa até engrossar, ao ponto de ver o fundo da panela (como brigadeiro).
- 8
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 9
Em uma outra panelinha, aqueça a água e dilua a gelatina.
- 10
Após diluída, acrescente a gelatina ao creme e misture bem.
- 11
Deixe resfriar um pouco e coloque o creme sobre a massa pronta e fria.
- 12
Decore com as amêndoas trituradas e leve à geladeira por 3 a 4 horas antes de servir.
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