Pão recheado com pimenta

Foto: Cristiane Batista

Preparo 120 MIN

Rendimento 4 porções

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Cristiane Batista Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara de açúcar
400 ml de água morna
2 colheres de sopa de fermento biológico
1 kg de trigo
1 ovo
1 xícara de azeite de oliva
1 colher de café de sal
1 pitada de pimenta caiena
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de majericão

Modo de Preparo

Coloque a água Morna com o açúcar em uma bacia com o fundo grande. Coloque o fermento e reserve por 20 minutos.
Coloque o trigo, o ovo, o sal e o azeite.
Sove o pão misturando tudo muito bem, quanto mais sovar, mais macio vai ficar.
Divida a massa em 4 pedaços e quando estender a massa coloque as pimentas e ervas a gosto em cada pedaço.
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada no forno previamente aquecido em 180° e deixe assar durante 50 minutos ou, se preferir que o pão fique mais dourado, deixe mais um pouquinho.

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