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Rigatoni com legumes

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 500 g de massa Rigatoni
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 3 tomates
  • 1 maço de brócolis separados em buquês
  • 1 abobrinha
  • 1 embalagem de creme de leite
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com um fio de óleo.
  2. Doure a cebola picada no óleo.
  3. Junte a cenoura ralada e refogue.
  4. Acrescente os tomates picados e sem pele e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Acrescente o brócolis, a abobrinha cortada em cubinhos e cozinhe por mais 10 minutos.
  6. Junte o creme de leite e tempere com sal e orégano.
  7. Misture bem com o macarrão escorrido e sirva a seguir.

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Comentários

  • Eu fiz e ficou uma DELICIA !!! Aprovada.

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  • hummm esse prato é maravilhoso

    Ícone de resposta

  • É simplesmente maravilhoso e leve!!

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