Name: Bolo de farinha de milho com goiabada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de milho amarela; 1 xícara de farinha de trigo; 3 ovos inteiros; 2 colheres bem cheias de margarina; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara e meia de leite; 1 colher bem cheia de fermento em pó; 1 xícara de goiabada cortada em cubos; 2 colheres de sopa de canela em pó, misturada em 3 colheres de açúcar para cobrir o bolo

Ingredientes (24 porções)

2 xícaras de farinha de milho amarela
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 colheres bem cheias de margarina
2 xícaras de açúcar
1 xícara e meia de leite
1 colher bem cheia de fermento em pó
1 xícara de goiabada cortada em cubos
2 colheres de sopa de canela em pó, misturada em 3 colheres de açúcar para cobrir o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento.
2
Bata no liquidificador os ovos a margarina o leite e a farinha de milho.
3
Despeje a mistura do liquidificador na mistura da tigela e misture muito bem.
4
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo e despeje a massa, passe os cubos da goiabada na farinha de trigo ou no fubá, espalhe sobre a massa.
5
Leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos, ou até que fique dourado.
6
Retire Forno e espalhe a mistura de canela e açúcar.
7
Espere esfriar, corte em quadrados ou losangos e bom apetite!