Name: Sobremesa de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 bananas cortadas em rodelas; 1 ½ xícaras (chá) de açúcar; 1 pacote de gelatina vermelha; 250 ml de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 gemas; 2 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (30 porções)

Creme 1

6 bananas cortadas em rodelas
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de gelatina vermelha

Creme 2

250 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas

Merengue

2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme 1:
Cozinhe as bananas com o açúcar, sem deixar desmanchar as bananas, depois coloque a gelatina. Não precisa dissolvê-la.
2
Creme 2:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme (mingau).
3
Merengue:
Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar.
4
Montagem:
Em um pirex, coloque o creme feito com as bananas, depois o creme 2 e por último o merengue.
5
Leve ao forno para dourar um pouco.

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Creme 1:

Creme 2:

Merengue:

Montagem: