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Molho Béchamel
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@ Desiane Fontes
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Por Desiane Fontes

Ingredientes

  • leite600 ml de leite
  • farinha de trigo60 g de farinha
  • margarina40 g de margarina
  • sal, pimenta e noz moscada
  • 150 g de queijo mozarella (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre.

  2. 2

    Adicione aos poucos o leite, sem para de mexer com um fouet.

  3. 3

    Mantenha em fogo brando até que o molho fique espesso.

  4. 4

    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

  5. 5

    Se preferir pode acrescentar o queijo depois do molho já pronto, misture bem e desligue o fogo.

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