Name: Cozido de legumes da Fan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de músculo; 1 colher de azeite oliva; 1 cebola picada; 1/2 pimentão verde picado; 2 tomates pequenos picados sem semente; 1 dente de alho picado; 1 cenoura picada; 2 batatas picadas; 1 chuchu picado; 1/2 brócolis chinês; 1 colher de chá de pimenta calabresa; 1 pitada de noz-moscada; Sal a gosto; 1 xícara de molho de tomate

Ingredientes

300 g de músculo
1 colher de azeite oliva
1 cebola picada
1/2 pimentão verde picado
2 tomates pequenos picados sem semente
1 dente de alho picado
1 cenoura picada
2 batatas picadas
1 chuchu picado
1/2 brócolis chinês
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
1 xícara de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão refogue no azeite de oliva a cebola, o alho e a carne (use os temperos).
2
Quando a carne estiver dourada acrescente o pimentão e os tomates, espere até o tomate murchar.
3
Adicionar, o molho de tomate, a batata, o xuxu e a cenoura cobrir tudo com água e colocar para cozinhar na pressão por 15 minutos.
4
Por fim adicionar o brócolis e ferver por mais 3 minutos.

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