Assistir : Frango de panela
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1h 30min
Ingredientes (2 porções)
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1 pimenta vermelha pequena picada (ou a pimenta de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e reserve.
- 2
Aqueça o azeite numa caçarola grande, de fundo grosso, e refogue nele as coxas de frango para que fiquem levemente douradas por fora.
- 3
Acrescente o alho e a cebola e refogue por alguns minutos.
- 4
Junte o tomate picado e a pimenta e misture.
- 5
Em seguida, adicione o caldo de galinha dissolvido e o cheiro verde, misture bem e tampe.
- 6
Deixe cozinhando em fogo alto, mexendo de vez em quando.
- 7
Quando a carne do frango estiver soltando do osso e o molho tiver engrossado, acrescente as azeitonas e o suco de limão e misture bem.
- 8
Sirva com arroz branco.
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