Bolo de casca de banana

Name: Bolo de casca de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Massa:; 4 uninades de casca de banana; 2 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de margarina; 3 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 colher de sopa de fermento em pó; Cobertura:; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 1/2 xícara de chá de água; 4 bananas; 1/2 limão

Foto: Regina Monteiro

Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 368

Comentários 6

KARINE OLIVEIRA Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

4 uninades de casca de banana
2 ovos
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1/2 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá de água
4 bananas
1/2 limão

Modo de Preparo

Lave as bananas e descasque.
Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa.
Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.
Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.
Mexa bem.
Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Para a cobertura, queime ao açúcar em uma panela e junte a água, fazendo caramelo.
Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
Cozinhe.
Cubra o bolo ainda quente.

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Comentários

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Aline Martins
em 27/09/16

Quero fazer... depois conto como ficou :)
Natiellem
em 13/09/16
Quero muito fazer este bolo...mas não estou encontrando farinha de rosca. Pode usar de trigo? Obrigada
- Flávia Ferreira...
  em 24/03/17
  
  É só ralar pão duro.
Regina Monteiro
em 03/08/15

A minha familia odiou a ideia, disseram que nao chegariam perto. Quando o bolo ficou pronto quase nao sobra bolo pra eu tirar a foto e enviar.. Sugestão, nao bata muito a mistura no liquidificador senao a mistura fica escura. Mas se ela ficar escura o bolo fica bom do mesmo jeito
ALESSANDRA L XAVIER
em 09/12/08

adorei este bolo! porém, da 2a vez que fiz, coloquei apenas 2 xicaras de açucar...ficou perfeito!!!
Regina Carvalho
em 13/02/07

Receita deliciosa e ótima quanto ao aproveitamento de alimento. De acordo com o gosto pode levar um pouco menos de açúcar.
KARINE OLIVEIRA
em 28/07/06

muito boa

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Bolo de casca de banana

Ingredientes

Massa:

Cobertura:

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