Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 150 ml de água morna; 150 ml de leite morno; 1 envelope (30 g) de fermento biológico seco ou (2 tabletes de fermento biológico fresco, fermento de pão); 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 500 g de farinha de trigo aproximadamente; Salsichas cozidas, secas e cortadas em 3 partes

@ Luciene

@ Sarita fernandes zanette

@ Veronica y vendruscolo

@ Karyne

@ Isabela Palhares

@ Telma A.Wendland

@ Letícia Motta Dressler

Imprimir

Por Luciene

Ingredientes (30 porções)

Massa

150 ml de água morna
150 ml de leite morno
1 envelope (30 g) de fermento biológico seco ou (2 tabletes de fermento biológico fresco, fermento de pão)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

Salsichas cozidas, secas e cortadas em 3 partes

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador: o leite, á agua, o sal, o açúcar, o fermento e a manteiga ou margarina.
2
Despeje a mistura em um tigela e acrescente a farinha de trigo o quante baste para obter uma massa lisa, homogênea e fofa.
3
Deixe crescer por 1 hora.
4
Abra a massa com o rolo de macarrão e corte tiras finas.
5
Enrole na salsicha.
6
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos (até ficarem dourados) em forma untada e enfarinhada.