Ingredientes (2 porções)
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4 a 6 folhas de alface crespa
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1 colher de sopa de vinagre para higienização das verduras
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1/2 maçã nacional com casca e sem sementes fatiada em lâminas
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6 ovos de codorna em conserva cortados ao meio
Molho
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Modo de preparo
- 1
Lavar bem a maçã e as folhas de alface e rúcula em água corrente, deixando-as imersas em 1 litro de água filtrada com 1 colher de sopa de vinagre, durante 15 minutos, para higienização das verduras.
- 2
Após o período de higienização, distribua em uma saladeira as folhas de alface rasgadas juntamente com as folhas de rúcula.
- 3
Corte o tomate em tiras.
- 4
A maçã também é cortada em tiras sendo imersas no sumo do limão para não escurecer, deixando-as reservadas até a montagem do prato.
- 5
Na montagem do prato, todos os ingredientes serão distribuidos conforme a sua criatividade, permitindo que a salada fique colorida, favorecendo o apetite.
- 6
Por último temperamos a salada e podemos salpicar os ingredientes do molho sobre a salada pronta ou mesmo utilizar uma molheira no momento de servir.
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Informações adicionais
Uma dica: se preferir poderá acrescentar um pouquinho de milho verde em conserva para deixar a salada mais colorida e apetitosa.
