1h
Por CLAUDINEIA ANJOS
Ingredientes (20 porções)
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Uma massa de pão de ló de sua preferência
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1 llitro de leite
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Chantily para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em cubos e sem o miolo.
- 2
Com as 3 xícaras de açúcar e 2 litros de água, coloque para ferver até o abacaxi ficar transparente, reserve.
- 3
Cozinhe o leite, o coco ralado, 1 xícara de açúcar, o leite de coco e o amido, quando ferver, desligue e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
- 4
Reserve.
- 5
Escorra o abacaxi e misture ele quase seco no creme.
- 6
Corte o pão de ló em dois e coloque uma parte no refratário, molhe com a calda, bem molhadinho, acrescente o creme e coloque a outra parte do pão de ló.
- 7
Molhe com o restante da calda, deixe esfriar, enquanto isso prepare o chantilly e jogue em cima do pavê.
- 8
Acrescente coco e uns pedaços de abacaxi para decorar.
