20min
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras de ervilha cruas
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2 tomates vermelhos sem sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a ervilha em água e sal. Depois de cozida escorra e reserve.
- 2
Coloque as berinjelas picadas em tiras, a cebola picada em tiras, o pimentão picado em tiras e o tomate em cubinhos, acrescente o alho, orégano, sal, azeite, 1/2 sachê de molho pronto, misture bem e leve ao fogo até ficar no ponto.
- 3
Depois de pronto acrescente as ervilhas e pode servir quente ou frio, vai ao gosto da pessoa.
- 4
De um dia para o outro fica mais gostoso principalmente acompanhado de torrada ou pão francês.
