Carne de vinha d'alhos
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Avatar de Marinela Por Marinela

Ingredientes (6 porções)

  • 1 barriga de porco
  • alho6 alhos
  • Vinho branco ou tinto até cobrir bem a carne
  • pimentaPimenta a gosto
  • Piri piri quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne em bocadinhos pequeninos.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha com o vinho, os alhos picados, sal, pimenta e o piri-piri em uma marinada durante 6 a 8 dias, mexendo todos os dias.

  3. 3

    Para servir como petisco retire a carne do recipiente e deite em uma frigideira a carne junto com o vinha d'alhos.

  4. 4

    Leve ao fogo mexendo várias vezes até ver que está no ponto.

  5. 5

    Depois é só servir.

  7. 6

    Acompanhe com um bom vinho tinto do Douro.

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