Retire a pele das gemas, passando-as pela peneira, coloque em uma tigela, acrescente o açúcar, o coco ralado, a pitada de sal, o suco de limão e o leite.
Bata bem com a colher de pau.
Leve para assar em forminhas de alumínio bem untadas com manteiga, e passadas no açúcar.
Obs: Depois de untar as forminhas, encha-as de açúcar e esvazie, assim ficarão bem polvilhadas.
Asse em banho-maria, em forno alto (1 hora aproximadamente).
Quando estiverem formando casquinha dourada retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Obs: Também pode ser feito em forma para pudim, fica delicioso.
Já fiz várias receitas e somente essa fica igualzinho o quindim que a gente compra.
fiz e substitui o limão por baunilha....... ficou bom
Silvana Márcia...
em 22/11/09
Acho que a receita está errada.Sou apaixonada por quindim,mas o de verdade!
Mary
em 10/06/09
calma gente a moça escreveu la em cima na primeira mensagem o limão é opcional e a quantidade é uma colher de café
Ava-Evelyn
em 06/05/09
Gente eu jah fiz essa receita... e o suco de limão vc colocando ou não, não influencia em nada, pois vc pode substituir por essencia de baunilia ou coco, eh soh para tirar o odor das gemas, e a quantidade eh uma coller de café... o q eu aconselho tb é colocar corante amarelo se vcs gostarem dele bem amarelinho pois ele fica um amarelo aguado... mas fika bem igual ao quindim q compramos....
Alex
em 25/01/09
A pessoa tem a capacidade de colocar uma receita aqui com informações faltando... todo mundo pergunta e a pessoa não se dá ao trabalho de responder. Muita falta de educação mesmo. No minimo copiou a receita de algum lugar e nem sabe como é que se faz.
Se não sabe nada, vai brincar no orkut então, ao invés de fazer besteira.
Maria Lúcia...
em 24/09/08
gostaria de fazer, mas não sei quando ou a quantidade de suco de limão usar. espero resposta . obrigada!
viviane pereira...
em 20/09/08
eu queria saber sobre a parte do limão que esta no modo de preparo e não esta nos ingredientes.
Lilian Silva
em 14/09/08
Qual seria a quantidade de suco de limão que devemos acrescentar na receita?????????????????????????????????
Fico no aguardo.........................
Josi Cassia Alves...
em 07/09/08
quanto eu coloco de suco de limao?
andrea
em 27/06/08
só quero tirar uma duvida eu li a receita e quero saber do suco de limao que nao esta nos ingredientes mas esta no modo de preparo...gostaria de saber se coloco ou nao e que quantidade??!!! obrigada até mais
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Melissa Mascari
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Quindim.
fiz e substitui o limão por baunilha....... ficou bom
Acho que a receita está errada.Sou apaixonada por quindim,mas o de verdade!
calma gente a moça escreveu la em cima na primeira mensagem o limão é opcional e a quantidade é uma colher de café
Gente eu jah fiz essa receita... e o suco de limão vc colocando ou não, não influencia em nada, pois vc pode substituir por essencia de baunilia ou coco, eh soh para tirar o odor das gemas, e a quantidade eh uma coller de café... o q eu aconselho tb é colocar corante amarelo se vcs gostarem dele bem amarelinho pois ele fica um amarelo aguado... mas fika bem igual ao quindim q compramos....
A pessoa tem a capacidade de colocar uma receita aqui com informações faltando... todo mundo pergunta e a pessoa não se dá ao trabalho de responder. Muita falta de educação mesmo. No minimo copiou a receita de algum lugar e nem sabe como é que se faz. Se não sabe nada, vai brincar no orkut então, ao invés de fazer besteira.
gostaria de fazer, mas não sei quando ou a quantidade de suco de limão usar. espero resposta . obrigada!
eu queria saber sobre a parte do limão que esta no modo de preparo e não esta nos ingredientes.
Qual seria a quantidade de suco de limão que devemos acrescentar na receita????????????????????????????????? Fico no aguardo.........................
quanto eu coloco de suco de limao?
só quero tirar uma duvida eu li a receita e quero saber do suco de limao que nao esta nos ingredientes mas esta no modo de preparo...gostaria de saber se coloco ou nao e que quantidade??!!! obrigada até mais