Name: Bolo de Banana Gostoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas médias; 1 copo de leite fervendo; 1 colher cheia de margarina sem sal; 2 copos de açúcar; 2 1/2 copos de farinha de trigo; 3 ovos inteiros; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (18 porções)

6 bananas nanicas médias
1 copo de leite fervendo
1 colher cheia de margarina sem sal
2 copos de açúcar
2 1/2 copos de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte 5 bananas no sentido transversal e reserve.
2
Bata 1 banana picada no liquidificador junto com os ovos inteiros. Acrescente o açúcar, o leite fervendo, a margarina, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e por último o fermento.
3
Bata tudo até formar uma massa homogênea. Unte uma forma média e despeje a massa, cubra a superfície da massa com as demais bananas cortadas. Leve ao forno médio pré-aquecido (aproximadamente 230º) por 50 minutos.
4
Após assado e ainda quente, polvilhe por cima o açúcar misturado com a canela e deixe esfriar. Sirva com um bom cafezinho.