Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida como purê; 1 creme de leite; 3 kg de farinha de trigo com fermento; 2 copos americanos de requeijão; 2 pacotinhos de queijo ralado; 3 copos americanos de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de maionese; 3 ovos inteiros; Carne moída ou frango desfiado preparados a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata cozida como purê
1 creme de leite
3 kg de farinha de trigo com fermento
2 copos americanos de requeijão
2 pacotinhos de queijo ralado
3 copos americanos de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de maionese
3 ovos inteiros

Recheio

Carne moída ou frango desfiado preparados a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Acrescente no purê de batata, a farinha de trigo, os ovos, o leite, a manteiga, 1 dos pacotes do queijo ralado, 1 requeijão, a maionese e bata tudo como um bolo até a
2
massa ficar homogênea.
3
Divida a massa em 2 partes.
4
Recheio:
Refogue a carne moída ou o frango desfiado a seu gosto.
5
Depois de pronto coloque o molho de tomate, o queijo ralado, o requeijão e por último o creme de leite e desligue o fogo.
6
Unte uma forma e salpique a farinha e queijo ralado.
7
Coloque a massa, por cima o recheio e feche a massa.
8
Cubra com o restante do queijo ralado.
9
Leve ao forno baixo por 1 hora e meia.
10
Quando ficar moreninho, coloque o garfo e verifique se a massa está sequinha.