Name: Molho Branco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola pequena cortada em cubos; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 tablete de caldo de galinha; 1 caixa de creme de leite; 1/2 litro de leite de vaca; 1/2 pacote de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de maisena ou farinha de trigo; Sal a gosto

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Por Aline Tavares

Ingredientes (6 porções)

1 cebola pequena cortada em cubos
1 colher de sopa de manteiga
1/2 tablete de caldo de galinha
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite de vaca
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de maisena ou farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela em fogo baixo, coloque a cebola, o caldo de galinha e a manteiga. Quando a cebola dourar, coloque o creme de leite e mexa durante 3 minutos.
2
Em uma xícara, coloque uma pequena quantidade de leite misturado com uma colher de maisena (isto serve para não embolar).
3
Em seguida, adicione este leite e o restante com o queijo ralado e o sal.
4
Misture o molho até engrossar.