30min
Por CARMEM CRISTINA BARROS
Ingredientes (5 porções)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os tomates, seque-os e tire as sementes, reserve de forma que escorra o excesso de água.
- 2
Enquanto os tomates escorrem, frite a cebola previamente picada em óleo até que dourem, tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Depois que dourar acrescente a farinha de rosca e de uma leve fritada na mistura.
- 4
Ela deve ficar sequinha e bem picante.
- 5
Com esta mistura encha os tomates até que fiquem estufadinhos.
- 6
Coloque os tomates em uma forma untada em óleo para assar em forno médio, por aproximadamente 45 minutos.
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