1h
Ingredientes (6 porções)
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Batatas cortadas em rodelas grossas
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2 kg de filé de merluza
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1 cebola em rodelas
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2 dentes de alho
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Azeite a gosto
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3 tomates cortados em rodelas
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1 pimentão cortado em rodelas
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Cheiro verde
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Azeitonas picadas
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Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salgue os filés a gosto e reserve.
- 2
Frite o alho com azeite.
- 3
Forre o fundo da panela com as batatas, coloque os filés e aperte com a mão.
- 4
Cubra com o pimentão a cebola, os tomates, azeitona e o cheiro verde.
- 5
Regue com bastante azeite, tampe bem a panela e deixe cozinhar ate secar a água.
- 6
Esse prato pode ser montado um dia antes, é pratico e saboroso.



