Name: Quibe
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g farinha para quibe; 750 ml de água; 2 tabletes de caldo de carne (knnor); 1/2 kg de carne moída; 2 cebolas picadas; 6 alhos amassados; 1/2 xícara de chá de hortelã picada; 1 colher de café de pimenta síria; 1 colher de café de zatar (tempero sírio próprio para quibe); Sal a gosto; Óleo para fritar

Quibe

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Por TudoGostoso

Ingredientes (30 porções)

500 g farinha para quibe
750 ml de água
2 tabletes de caldo de carne (knnor)
1/2 kg de carne moída
2 cebolas picadas
6 alhos amassados
1/2 xícara de chá de hortelã picada
1 colher de café de pimenta síria
1 colher de café de zatar (tempero sírio próprio para quibe)
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Leve a água ao fogo para ferver.
2
Coloque numa bacia a farinha para quibe e derrame a água fervida na bacia e deixe descansar por uma hora mais ou menos ou quando perceber que a farinha está bem sequinha.
3
Acrescente a seguir todos os ingredientes amasse bem, forme os quibes e frite em óleo quente.