20min
Por Cleusa ladario
Ingredientes (5 porções)
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500 g de linguiça fresca da sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca sem o fio do meio e bata no liquidificador com a água onde ela foi cozida, reserve.
- 2
Frite o bacon em cubos pequenos, reserve.
- 3
Esfarele bem a linguiça e frite na gordura do bacon.
- 4
Tanto o bacon quanto a linguiça devem ficar crocantes, reserve.
- 5
Na gordura que sobrou frite a cebola e o alho, acrescente a o caldo de mandioca batido, coloque em uma sopeira, jogue por cima a linguiça o bacon e polvilhe o cheiro verde, sirva com pão.
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