30min
Ingredientes (7 porções)
Frango
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1 frango caipira picado
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6 dentes de alho grande picado miúdo
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Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
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Arroz
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4 xícaras de arroz cozido, em bastante água e sal e escorrer no escorredor de macarrão
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Para a farofa
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200 g de bacon picado miúdo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Este prato é composto por 3 pratos que juntos formam um jantar dos deuses:
- 2
Frango:
Coloque em uma panela funda e larga 1 copo de óleo, junte o frango caipira picado, o alho, sal, o tomate, a pimenta vermelha e refogue no fogo baixo para que o frango cozinhe neste óleo e ao final fique frito e dourado, reserve o frango.
- 3
Arroz:
Pegue o óleo do frango junto com as raspinhas que ficaram no fundo da panela e tempere o arroz que foi cozido na água e sal e escorrido, misturando também ao arroz o queijo ralado parmesão e pimenta-do-reino.
- 4
Farofa:
Frite o bacon até ficar dourado, junte a cebola bem picada, o sal e a azeitona e ao final junte a farinha de milho fritando na panela alguns minutos para pegar sabor.
